Prepare uma incrível mousse de maracujá sem açúcar

Prepare uma incrível mousse de maracujá sem açúcar

agosto 16, 2018 0 Por admin

Prepare uma incrível mousse de maracujá sem açúcar

O maracujá, calmante natural, é uma fruta rica em cálcio, fósforo, ferro e vitaminas.

mousse de maracujá combina um creme adocicado e uma calda azedinha, sendo uma sobremesa perfeita para os apaixonados por misturas agridoces. Confira como preparar duas opções de mousse completamente livres de açúcar.

Benefícios do maracujá

Com vitaminas A, C e do complexo B, o maracujá é rico em sais minerais, como cálcio, ferro, fósforo e sódio. Entre os seus componentes estão as fibras, importantes para o bom funcionamento do organismo. Para os antenados na beleza, vale lembrar que o consumo do fruto garante ação antioxidante.

mousse de maracuja sem acucar
A mousse de maracujá fica mais saborosa com calda natural. Foto: iStock, Getty Images

2 receitas de mousse de maracujá

Mousse sem açúcar

Ingredientes da mousse:

– 150g de cream cheese

– ½ xícara de suco concentrado de maracujá

– ½ colher de sopa de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida em ½ xícara de água

– 2 colheres e ½ de sopa de adoçante em pó

– 150g de creme de leite light

– 1 clara batida em neve.

Ingredientes da calda:

– Polpa e sementes de um maracujá

– ½ colher de sopa de fécula de batata

– ½ colher de sopa de adoçante em pó.

Modo de Preparo:

Adicione o cream cheese, o suco concentrado de maracujá, a gelatina, o adoçante e o creme de leite light no liquidificador. Bata bem todos esses ingredientes e leve para uma tigela. Misture as claras com cuidado. Despeje a mousse de maracujá em taças e leve à geladeira por mais ou menos três horas.

Em uma panela, misture os ingredientes da calda e leve ao fogo. Deixe cozinhar por mais ou menos cinco minutos. Quando estiver fria, derrame-a sobre as taças da mousse de maracujá. Leve para a geladeira e deixe gelar por mais duas horas.

Mousse fit

Ingredientes da mousse de maracujá:

– 1 envelope de gelatina sem sabor

– 1 caixa de creme de leite light

– Suco de 4 maracujás sem sementes

– 1 lata de leite condensado diet.

Ingredientes do leite condensado:

– 1 xícara de leite em pó desnatado

– ½ xícara de adoçante

– ¾ xícara de água fervendo

– 1 colher de essência de baunilha.

Modo de Preparo:

Primeiro, faça o leite condensado. Misture o leite em pó, o adoçante e a água fervendo em uma tigela. Mexa e acrescente a essência de baunilha. Leve para o liquidificador e bata por aproximadamente oito minutos.

No mesmo recipiente, acrescente o creme de aveia, o suco de maracujá e as três colheres de gelatina em pó dissolvida (siga as informações da embalagem). Bata todos os ingredientes até que formem um creme consistente. Sirva em potes para sobremesa e leve para a geladeira.

sobremesa fit pode ser servida com a calda do mousse de maracujá sem açúcar.

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