Como fazer Cupcake para vender: As melhores receitas e dicas para aplicar hoje

Como fazer Cupcake para vender: As melhores receitas e dicas para aplicar hoje

janeiro 22, 2019 0 Por admin

Cupcakes decorados, decorados, com tampa ou recheio estão sempre na moda, além de serem deliciosos e muito práticos! Tanto nas festas quanto no dia a dia, como café da manhã ou lanche, são sempre as que você ama.

Com isso, eles se tornaram uma ótima ideia para quem quer ter uma renda extra naqueles tempos de crise. Então, neste artigo, ele mostrará como é fácil começar seu negócio em casa vendendo deliciosos cupcakes, além de apresentar algumas receitas para dar a dica inicial em suas vendas!

O que você precisa para fazer o Cupcake para vender

Para começar a produzir e vender seus cupcakes é possível começar a trabalhar em casa sem muito investimento, e para isso, você pode usar seus próprios utensílios de cozinha, como: seu forno, suas tigelas, seu liquidificador (se tiver, pelo menos no Caso o começo não há problema em bater a massa com uma colher de pau, por exemplo) e espátulas. O que vai demandar um pequeno investimento (só se você não tiver em casa) vai ser umas asadoras, as garrafas de papel especiais para os cupcakes e os ingredientes para seus biscoitos.

Outro ponto muito importante para começar o seu negócio são itens de higiene. É sempre bom amarrar-se a esse ponto, porque você estará fazendo alimentos que serão comercializados e consumidos por mais pessoas e, desta forma, higiene e cuidados são essenciais. Portanto, aposte em luvas, luvas e lembre-se sempre de manter sua cozinha e seu equipamento limpos e bem higienizados para fazer seus biscoitos!

De acordo com isso, você pode estimar que seu investimento inicial irá girar em torno de R $ 200,00, considerando que você terá que comprar embalagens para a venda e entrega dos produtos também.

DICA: Apesar de gerar um pouco mais de investimento, você pode comprar alguns utensílios adicionais para decorar e decorar seus Cupcakes, como molduras de diferentes formatos, equipamentos para decorar de diferentes formas e molduras de papel decoradas, etc.

Invista em você mesmo!

Se você quer entrar com tudo nesse negócio e já tem um alto faturamento, eu aconselho que você dê uma olhada no curso de Marcia Tozo, ele lhe ensinará o básico e o ajudará a expandir seus negócios de uma maneira muito mais fácil, dar conselhos essenciais que irão ajudá-lo no início deste processo (e ganhar muito dinheiro!). Com ele, você pode superar seus concorrentes e até mesmo aumentar sua imagem para seus clientes.

As variações do Cupcake

Uma das variações mais conhecidas do cupcake é o cup cake, nessa receita, os cupcakes, em vez de serem colocados nos moldes normais e conhecidos do Cupcake, são colocados em um copo ou xícara, acompanhados de cobertura e até recheios, Sua criatividade para enviar!

como fazer bolo de xícara

Alguns sites mais sofisticados e algumas receitas apresentam o Cupcake em um barco, literalmente. É feito dentro de uma panela de vidro (cristal) e decorado da maneira que o cozinheiro entende. Desta forma, é possível inventar e inovar de maneiras diferentes, uma vez que o próprio barco permite algumas decorações mais elaboradas.

como fazer bolo no pote

Você pode usar sua criatividade ao fazer seu Cupcake e fazer com que pareça uma "bolinha", desta forma, seu doce terá uma aparência diferenciada e inovadora, parecendo um "grande brigadeiro", o que atrairá a atenção de seus clientes.

brigadeiro gourmet cupcake

Outro tipo de cupcake muito em voga no momento é o Gourmet Cupcake, é feito como o Cupcake comum, mas a grande diferença está no seu sabor; Neste tipo de cupcakes, vários sabores são misturados, e sabores diferenciados também são utilizados, como frutas, chocolates sofisticados ou até mesmo sabores como o cappuccino, etc. Mas lembre-se, para vender o seu Cupcake como gourmet, invista na aparência do seu doce, os gourmets Cupcakes são geralmente mais elaborados e sofisticados.

como fazer cupcake gourmet

Independentemente do tipo de Cupcake que você escolher para fazer e vender, lembre-se sempre que o segredo dessas iguarias está no seu sabor e criatividade ao criá-las.

Receitas Cupcake para vender

Bolinho simples

Esta massa pode servir de base para vários tipos de cupcakes. Você pode ousar no seu deck e preencher sempre usando a mesma massa!

Receita simples de cupcake

INGREDIENTES

  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Misture todos os ingredientes e bata bem
  • Coloque a moldagem de papel sobre o molde de metal para os cupcakes e encha com a massa até a metade
  • Coloque no forno médio (180 ° C) por 30 minutos
  • Após esfriar, preencha e decore como desejar!

Bolinho de chocolate

receita de cupcake de chocolate

INGREDIENTES PARA A MASSA

  • 1/2 xícara de chocolate em pó;
  • 4 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara de leite;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 10 gotas de extrato de baunilha (1/2 colherada de sobremesa);
  • 1/2 xícara de açúcar

INGREDIENTES PARA A COBERTURA

  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 3 colheres de sopa de chocolate ou chocolate em pó.

COMO PREPARAR A MASSA

  • Bata, em velocidade média e constantemente, manteiga e açúcar, adicione os ovos, o extrato de baunilha, leite e farinha, chocolate em pó e, finalmente, levedura.
  • Pré-aqueça o forno e deixe a massa bater até ficar homogênea.
  • Coloque a moldagem de papel sobre o molde de metal para os cupcakes e encha com a massa até a metade
  • Pegue o forno médio (180 ° C) por 45 minutos.

COMO PREPARAR A CAPA

  • Derreta a manteiga, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate ou o chocolate em pó na mesma panela
  • Mova-se sem parar até ferver
  • Limpar cuidadosamente os cupcakes

Bolinho de baunilha

receita de cupcake de baunilha

INGREDIENTES

  • 150 gramas de manteiga
  • 180 gramas de açúcar
  • 2 ovos
  • 80 ml de leite quente
  • 250 gramas de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • raspas de 2 limões e 2 limões sicilianos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  • No liquidificador, bata a manteiga com o açúcar até virar uma mistura cremosa e macia.
  • Adicione as fatias dos limões.
  • Adicione os ovos.
  • Reduza a velocidade do liquidificador para abrandar, adicione leite e baunilha, intercalados com farinha peneirada, em 3 partes.
  • Adicione o sal.
  • Adicione o fermento em pó. Mix
  • Distribua a massa nas formas dos cupcakes. Deixe sempre 1/3 da forja sem massa para que o cupcake possa crescer sem transbordar.
  • Leve ao forno por 30 min.

Bolinho de Nutella

receita de cupcake nutella

INGREDIENTES

  • 140 g de manteiga
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 + 3/4 xícara de farinha de trigo normal, sem fermento
  • 1/4 colher de chá de sal salgado
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de Nutella para cada cupcake

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Misture a farinha, fermento e sal em uma tigela até que se torne uma farinha. Reservar
  • Misture a manteiga eo açúcar com um batedor, mexendo até virar um creme bem claro.
  • Com o creme formado, misture os ovos e a essência de baunilha. Bata até homogêneo.
  • Adicione a farinha que você reservou na mistura. Bata em velocidade baixa no liquidificador.
  • Pré-aqueça o forno a 160 °.
  • Preencha os moldes para um máximo de 3/4 dele.
  • Em seguida, coloque a Nutella nas massas, uma colher (chá) em cada uma.
  • Use um palito para misturar Nutella com a massa, deixe misturado.
  • Deixe refogar por 20 minutos.

Cupcake de Ovomaltine

receita de cupcake ovomaltine

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara (de chá) de manteiga sem sal.
  • 2/3 xícara (de chá) de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá de essência de baunilha
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de Ovomaltine
  • 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal salgado
  • 1/4 xícara (de chá) de leite

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Bata a manteiga e o açúcar no liquidificador até obter um creme macio. Vá colocando os ovos, um por um e sempre batendo. Adicione a essência de baunilha.
  • Reduza a velocidade do liquidificador e adicione a farinha de trigo, intercalada com o leite. Desligue o liquidificador e misture o Ovomaltine na massa. Por fim, coloque o fermento e mexa.
  • Pré-aqueça o forno a baixa temperatura (180 ° C).
  • Coloque a massa dentro dos moldes de cupcake adequados até ¾.
  • Lidar com cerca de 15 a 20 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar
  • Espere esfriar e coloque a tampa.

Bolinho de arco-íris

como fazer bolinho de arco-íris

INGREDIENTES

  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 300g de manteiga
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Corantes Gel: amarelo, vermelho, azul e verde
  • Chantilly pronto para decorar

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Bata no liquidificador, em velocidade média, açúcar e manteiga.
  • Com a massa cremosa, junte os ovos, a farinha de trigo e o leite e continue mexendo.
  • Finalmente, adicione fermento.
  • Divida a massa pronta em 5 potes.
  • Coloque um pequeno corante de cada cor em cada pote e misture até obter a cor desejada.
  • Com uma colherada, coloque um pouco de cada massa colorida nas formas, uma após a outra, intercalando as cores para formar o arco-íris, mas sem preenchê-las.
  • Leve o forno pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente 25 minutos.
  • Depois de assar, deixe esfriar.
  • Prepare o chantilly, de acordo com a embalagem.

Como fazer Cupcake Recheado

Independentemente do sabor do seu Cupcake, se ele tiver um recheio saboroso, ele será 1000 vezes melhor! Um Cupcake com recheio tem um ar mais elaborado, além de o recheio atuar como um aumento no sabor do seu doce.

Mas a questão permanece: como preencher esses cookies da maneira correta?

Não é difícil! Você só precisará de uma faca: depois de assar seus biscoitos, espere esfriar o suficiente para que você não queime no momento do processo, depois disso, insira a faca em cima do seu cupcake, para você remover uma parte no formato de cone de cookie. No espaço que resta, coloque o recheio escolhido. DICA: Você pode ousar e colocar frutas no seu recheio Cupcake!

Corte o cone que sobrou de modo que apenas uma "tampa" permanecesse; É com essa parte que você vai fechar o topo do Cupcake novamente.

Nesse tipo de Cupcake (recheio) é sempre bom passar uma capa que cubra completamente a tampa; Isso fará com que seu doce pareça mais bonito, não mostrando a parte cortada.

como fazer cupcake recheado

DICA: você pode dar espaço para o seu preenchimento do tamanho que achar melhor, e ao fechar o espaço, você também pode inovar! Por exemplo: usar um brigadeiro como plug para o seu recheio ou até mesmo deixá-lo aberto e colocar uma colher de chá, como se o Cupcake fosse um "shell", você já achou legal isso!

Outros doces para vender

Cupcakes de venda é uma ótima maneira de ganhar renda extra, mas não é o único! Você também pode experimentar fazer outros negócios domésticos muito lucrativos e fáceis como: vender brigaderos gourmet (que são muito famosos ultimamente) em festinhas de crianças, casamentos, festas ou até mesmo acompanhar seus Cupcakes com aquele doce; Você também pode inovar na venda de sorvetes gourmet em dias quentes. Aposto que você aproveitará muito esse refrescante deleite! Ou até mesmo vender bolo na panela, que pode servir como aperitivos muito saborosos e pode até ser usado em festivais! E quem disse que você deve se concentrar apenas em uma coisa? Quem sabe você é bom em vender duas coisas juntos, fazendo kits, promoções ou (quem sabe?) Abrindo sua própria Doceria!

sucesso com o negócio de doces

Idéias para seus cupcakes

A alma do seu negócio em casa, especialmente quando se trata de comida é criatividade e inovação, para que você possa ouvir ao fazer seus cupcakes, ser criativo e inventar coisas novas!

Atualmente os cupcakes estão sendo usados ​​em festas infantis, batizados e até no chá dos bebês! Muitas vezes eles são usados ​​para substituir o bolo, porque eles são mais práticos, muito legais e criativos. Isso abre muitas portas para o seu negócio! Você pode investir em cupcakes coloridos, chamativos, com diferentes formatos e decorações de insetos (imagine que o sucesso seria um cupcake na forma de um unicórnio!) Eles sempre atraem muita atenção e são muito desejados nessas festas, além de render muitas vendas, comercializado por um preço mais elevado, dependendo da decoração.

como decorar cupcake

Outra data comemorativa que está sendo encenada para os deliciosos cupcakes são as festas de casamento; Nesses casos, você pode apostar em cupcakes mais elegantes, bem decorados e delicados: muitas vezes o cupcake pode servir como parte da decoração da festa! A coisa boa é que você pode inovar em seus doces, atualmente várias formas de cupcakes estão sendo aceitas no mundo das festas de casamento, desde mini cupcakes a cupcakes bem feitos com decorações grandes e extravagantes, o que conta é a sua criatividade!

bolinho em festas

conclusão

Agora que você sabe o que precisa para começar seu negócio de Cupcake caseiro, coloque sua mão na massa e não desista! Aposte nessa ideia e vá com tudo, se você sempre procura se especializar no que faz através de cursos, praticar muito e tentar novas ideias, seu negócio só precisa crescer!

Espero que tenham gostado deste artigo e que você possa tirar o máximo proveito dele. Continue acompanhando o blog do negócio em casa, pois em breve teremos mais artigos para que você possa expandir seus negócios e ganhar cada vez mais. E comente abaixo suas dúvidas ou sugestões, ou se preferir, entre em contato.

Abraços e até mais tarde.